是否可以刪除，這個問題沒有固定的答案，取決于具體情況。一般來說，如果差評是錯誤或者不實言論，可以聯系平臺進行糾正或刪除；但如果差評是真實評價，且內容中不含侮辱或攻擊性言論，商家通常無法刪除。商家隱藏差評的方法包括但不限于以下兩種：1、申訴：商家可以在看到差評后的第一時間，使用申訴功能。申訴功能可以幫助商家針對惡意差評、同行競爭、系統錯誤等問題進行申訴和投訴，如果申訴成功，差評會被刪除。2、聯系用戶：對于一些真實評價且無法申訴的差評，商家可以嘗試聯系用戶，嘗試協商和溝通，請求用戶自行刪除差評。但需要注意的是，這種方式存在一定的風險和道德約束，操作時必須尊重用戶的意愿，不能強行要求用戶操作。3、大眾點評于2003年4月成立于上海。大眾點評是專注于本地生活信息及交易的平臺，也是全球最早建立的獨立第三方消費點評網站。大眾點評不僅為用戶提供商戶信息、消費點評及消費優惠等信息服務，同時亦提供團購、餐廳預訂、外賣及電子會員卡等O2O交易服務。