操作壓力不同、應用領域不同、設備儀器不同。1、操作壓力不同：低壓環境有助于降低物質的沸點，使得在高沸點物質在相對較低的溫度下就能夠汽化并蒸餾出來。常用于那些在高沸點下容易分解和聚合的物質。常壓蒸餾是在接近大氣壓（即標準壓力）的條件下進行，適用于那些在正常沸點下就能穩定汽化的物質。2、應用領域不同：減壓蒸餾因為其特殊的操作條件，用于處理高沸點物質，特別是在煉油和石油化工行業中，對于需要精細化學處理的物質非常有效。常壓蒸餾則更廣泛地應用于原油的初步處理，原油的分餾切割，從中得到石腦油、溶劑油、煤油、柴油等多種不同的石油產品。3、設備儀器不同：減壓蒸餾需要專門的設備來維持其低壓環境，設備包括真空泵、真空計、安全閥、加熱爐以及特制的減壓容器等。冷卻器和收集器也是必不可少的，用于捕捉和收集蒸餾出的物質。常壓蒸餾的設備相對簡單，在常壓塔中進行。塔式結構有助于實現多級分離，并通過中段回流來優化分離效果。