1、裱花師并不好學，其具有一定的難度，原因如下：技能掌握：學習裱花不僅僅是掌握基本技巧，還需要培養創意和個性。學生會接觸到不同的蛋糕設計和裝飾風格，并在此基礎上進行創新和個性化設計。持續學習：成為一名優秀的裱花師需要持續的學習和自我提升。裱花師需要關注行業最新趨勢和潮流，并不斷學習新的技術和創意。烘焙基礎：裱花師也是烘焙師，需要具備一定的烘焙技術基礎。如果全面學習各類材質的裱花技術，可能需要至少一年的時間去深入學習。2、裱花師的學習時間會因個人的學習進度和目標不同而有所差異。一般來說，從零基礎開始學習裱花蛋糕，在培訓學校大約需要15-30天的時間才能掌握基礎技能。如果想要學習更全面的技能，包括裱花蛋糕抹面、奶油打發技巧、十二生肖制作、卡通動物制作、花卉制作以及藝術字體制作等，通常需要1到3個月的時間。因此，具體的學習時間需要根據個人的學習目標和進度來確定。