碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaHCO+HCl=NaCl+HO+CO↑。這個(gè)反應(yīng)是一個(gè)典型的酸堿中和反應(yīng)，其中碳酸氫鈉作為酸式鹽，與鹽酸（一種強(qiáng)酸）反應(yīng)，生成氯化鈉（鹽）、水和二氧化碳（氣體）。在反應(yīng)過(guò)程中，鹽酸中的氫離子與碳酸氫鈉中的碳酸氫根離子結(jié)合，形成水和二氧化碳，同時(shí)釋放出氯化鈉。需要注意的是，這個(gè)反應(yīng)是一個(gè)放熱反應(yīng)，因?yàn)樵诜磻?yīng)過(guò)程中，化學(xué)鍵的斷裂和形成會(huì)伴隨著能量的變化。同時(shí)，由于生成了二氧化碳?xì)怏w，這個(gè)反應(yīng)也是一個(gè)產(chǎn)生氣體的反應(yīng)，因此在實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行時(shí)，需要注意氣體的收集和處理。此外，這個(gè)反應(yīng)在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中也有廣泛的應(yīng)用。例如，在烘焙過(guò)程中，碳酸氫鈉（小蘇打）與酸性物質(zhì)（如醋或酸奶）反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)膨脹松軟。在工業(yè)生產(chǎn)中，這個(gè)反應(yīng)也被用于制備某些化學(xué)品或處理廢水等。