奧氏體型不銹鋼06cr19ni10是食品級(jí)別，這種不銹鋼屬于通用性的不銹鋼，具有良好的耐腐蝕性和易切削性，因此被廣泛應(yīng)用于食品級(jí)設(shè)備中。在國(guó)內(nèi)，06Cr19Ni10也被稱(chēng)為S30408，它是奧氏體型不銹鋼中的一種，其性能類(lèi)似于12Cr18Ni9（1Cr18Ni9）鋼，但耐蝕性更優(yōu)。因此，06Cr19Ni10不銹鋼可以用于制作食品級(jí)設(shè)備，如保溫杯和電熱水壺等。不銹鋼（StainlessSteel）根據(jù)GB/T20878-2007中定義是以不銹、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過(guò)1.2%的鋼。