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披薩普裝手拍和普裝鐵盤有什么區別

導讀1.厚度：手拍披薩的厚度相對較薄，而鐵盤披薩的厚度相對較厚。2.加工：手拍披薩通常是用低溫發酵的面團做成的，制作過程中包括面團的發酵和烤制。鐵盤披薩則是在常溫35度左右下發酵制作，與手拍披薩的面團制作方式不同。3.準備過程：手拍披薩需要提前進行發酵，且在制作過程中會加入更多的芝士。鐵盤披薩則無需進行太多準備工作，直接放入鐵盤進行烤制即可。

披薩普裝手拍和普裝鐵盤的區別如下：1.厚度：手拍披薩的厚度相對較薄，而鐵盤披薩的厚度相對較厚。2.加工：手拍披薩通常是用低溫發酵的面團做成的，制作過程中包括面團的發酵和烤制。鐵盤披薩則是在常溫35度左右下發酵制作，與手拍披薩的面團制作方式不同。3.準備過程：手拍披薩需要提前進行發酵，且在制作過程中會加入更多的芝士。鐵盤披薩則無需進行太多準備工作，直接放入鐵盤進行烤制即可。

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