保定易縣的十大特產包括：1.易縣磨盤柿子。易縣磨盤柿子果大皮薄，肉細漿多，甜而不膩，營養價值很高。2.易縣柴雞蛋。易縣柴雞蛋是自然放養的雞所產的蛋，營養價值很高。3.易縣黑芝麻。易縣黑芝麻富含維生素E和多種營養元素，是很好的保健食品。4.易縣核桃。易縣核桃具有較高的營養價值和保健作用，很受人們歡迎。5.易縣大棗。易縣大棗肉厚味甜，營養豐富，有補血安神、補中益氣等作用。6.易縣小米。易縣小米顆粒飽滿，色澤金黃，口感清香，營養豐富，是很好的糧食。7.易縣山楂。易縣山楂果實飽滿，酸甜可口，有消食化積、活血化瘀等作用。8.鹿尾兒。鹿尾兒是滿族獨有的美味，以野豬為主要原料，經過多道工序精心制作而成。9.太行山野生核桃仁。太行山野生核桃仁營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分。10.黑木耳。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，富含蛋白質、維生素和多種微量元素，具有降血壓、降血脂、抗腫瘤等功效。