酪蛋白類型不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同等。酪蛋白類型不同：A2奶源中的酪蛋白是A2β-酪蛋白，而普通奶源中的酪蛋白主要是A1β-酪蛋白。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：A2奶源中的A2β-酪蛋白更接近母乳中的酪蛋白類型，因此更容易被人體消化吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)腸道細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)。而普通奶源中的A1β-酪蛋白在消化過程中會(huì)產(chǎn)生刺激腸道的衍生物，從而延長(zhǎng)消化過程，可能導(dǎo)致炎癥性免疫問題。
綜合
