GB/T10781.1代表固態(tài)法濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。其中，“GB”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn)，“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，“. 1”是文件號(hào)。擴(kuò)展信息:1.白酒指標(biāo):1.感覺的白酒的質(zhì)量主要通過理化分析和感官檢驗(yàn)來判斷。要正確反映白酒的色、香、味，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質(zhì)量包括色、香、味、口感四個(gè)部分。要通過眼、鼻、舌的形象來判斷酒體。2.酒精20℃時(shí)，100毫升酒樣中酒精的毫升數(shù)或100克酒樣中酒精的克數(shù)。3.固體物質(zhì)液體固體是指在100~105℃下測(cè)定并通過蒸發(fā)除去乙醇、水和其他揮發(fā)性成分的殘留物。