博諾特土豆之所以那么貴，是由于它的生長環(huán)境和特殊的種植方法所決定的。博諾特土豆生長在沙質(zhì)土壤上，這種土壤通常不利于普通土豆的生長。為了使博諾特土豆生長得更好，島民們使用了海藻等天然方法來讓種植土地更加肥沃。博諾特土豆比普通土豆要脆弱，不能用機(jī)器收割，只能用人工采摘。同時(shí)，在一年當(dāng)中只有十天左右的時(shí)間才能吃上新鮮的博諾特土豆，一旦錯(cuò)過了，那么就要等到來年。1996年，博諾特土豆被拍賣的價(jià)格十分高昂，大約是1.2萬人民幣/斤。隨著島民大面積種植，漸漸的博諾特土豆銷往全球，并且價(jià)格降到了大約30元人民幣/斤，雖然降價(jià)浮動(dòng)比較大，但它依然是全球最貴的土豆。綜上所述，博諾特土豆之所以那么貴，是由于它的特殊生長環(huán)境和種植方法所決定的。