灑金橋美食街好吃的如下：1、李唯一肉丸胡辣湯李唯一肉丸胡辣位于蓮湖區灑金橋192號路東，他家最出名的就是胡辣湯，胡辣湯主要以有辣子和花椒麻辣為主，當然也可以不用加辣子和花椒。口感勁道，味道很香。再要一個饃，泡在胡辣湯里面或者直接吃，味道真的是棒極了，一般算是西安人的傳統早餐。具體地址：灑金橋巷子往南大麥市街北段，營業時間是早上五點到中午十二點，如果想嘗，就得早點去。2、劉信牛羊肉泡饃小炒劉信牛羊肉泡饃小炒位于蓮湖區灑金橋和蓮湖路十字，“鼎鼎大名”的老劉家，吃泡饃的“首選”。湯汁“濃郁”，極為“鮮美”；羊肉“嫩得稀爛”，“毫無膻味”；饃“一定要自己掰”才有感覺，得掰“小點”，這樣才可以充分吸收湯汁。具體地址：灑金橋北口老關廟大牌樓下。3、老金家蛋菜夾饃老金家蛋菜夾饃位于蓮湖區灑金橋5號，他家是現烙出來的__饃，先抹上一層辣醬，然后鋪一層咸菜，再夾上兩三個咸鴨蛋黃，最后再灑上幾粒酥脆的花生米。吃起來簡直是超級好吃超級好吃超級好吃！