賴氨酸是人體必需的氨基酸之一，它在我們的身體中扮演著多種重要的角色。以下是賴氨酸的主要作用：1. **促進食欲和消化**：賴氨酸能夠幫助刺激食欲，提高消化系統的功能。2. **增強鈣吸收**：它對提高機體對鈣的吸收率具有積極作用，進而加速骨骼生長，尤其對兒童的生長發育至關重要。3. **支持健康生長**：賴氨酸的缺乏可能導致兒童生長遲緩、體重減輕、貧血、智力發展受阻等問題。然而，盡管賴氨酸對健康至關重要，過量攝入也可能帶來風險。不恰當的補充賴氨酸可能會破壞氨基酸之間的平衡，降低食物的營養價值，并在體內積累有害物質，影響智力發展。因此，盡管父母可能會選擇給孩子食用賴氨酸強化食品或補充劑，但重要的是要注意適量，并確保孩子的飲食均衡。過多攝入賴氨酸不僅無益，反而可能對身體造成傷害。為了確保孩子獲得足夠的賴氨酸，應通過多樣化飲食來攝取，包括瘦肉、魚類、蛋類、奶制品、大豆及其制品等富含優質蛋白質的食物。對于以奶類為主食的嬰兒來說，通常不需要額外補充賴氨酸。在考慮賴氨酸補充時，還應注意到維生素B6的作用，因為它能促進賴氨酸的吸收。只有在特定情況下，如素食者或出現營養不良的兒童，才需要適當食用賴氨酸強化食品。綜上所述，賴氨酸是維持健康所必需的，但關鍵在于通過均衡飲食獲取，避免過量補充，以確保其對身體的積極影響。