1. 仙女蛋糕是一種受歡迎的甜點，它的名稱充滿了夢幻和浪漫的氣息。2. 制作仙女蛋糕，首先需要軟化黃油，并加入糖粉。使用電動打蛋器攪拌至黃油體積膨脹、顏色變白，呈現出羽毛狀。3. 接著，分三次加入室溫下的雞蛋，每次都要充分混合。4. 將泡打粉與面粉混合后篩入碗中，然后將一半的面粉混合物加入到黃油雞蛋糊中，攪拌至無干粉。5. 酸奶與牛奶混合，再將一半的混合液體加入到面糊中，攪拌均勻。6. 如果希望蛋糕有特殊風味，可以加入喜歡的果干，拌入面糊中，然后倒入蛋糕模具，填至七分滿。7. 將面糊送入預熱至150攝氏度的烤箱中，用上下火烘烤25至30分鐘，或者直到蛋糕表面呈現微黃色。烘烤完成后，將蛋糕取出自然冷卻至室溫。8. 最后，在蛋糕上擠上一些淡奶油，裝飾上新鮮水果或其他裝飾物，一款美味的仙女蛋糕就完成了。