1. 粳米和大米都是我國日常生活中常見的食品，但很多人可能不清楚它們之間的區別。2. 實際上，粳米和大米的區別主要在于品種和口感。3. 粳米是一種短粒稻米，外觀圓形，質地粘稠，口感軟糯，適合制作飯團、壽司等食品。4. 大米則是一種長粒稻米，外觀長條形，質地較硬，口感爽脆，適合制作炒飯、糯米飯等食品。5. 除了品種不同，粳米和大米的口感也有所區別。6. 粳米因質地粘稠，口感軟糯，不易散開，適合制作各種飯團、壽司等食品。7. 大米因質地較硬，口感爽脆，適合制作炒飯、糯米飯等食品。8. 如何區分粳米和大米雖然在購買時可能會有些困惑。9. 首先，可以從外觀上進行區分。粳米呈圓形，大米呈長條形。10. 其次，可以從口感上進行區分。粳米口感軟糯，大米口感爽脆。11. 最后，可以查看包裝上的標識。一般來說，包裝上會標注粳米或大米的品種。12. 綜上所述，粳米和大米雖然都是稻谷加工后的食品，但品種和口感有所不同。13. 粳米適合制作飯團、壽司等食品，口感軟糯；大米適合制作炒飯、糯米飯等食品，口感爽脆。14. 在購買時，可以從外觀、口感和包裝標識等方面進行區分。15. 需要注意的是，粳米是大米的一種，因此在購買大米時，可能會購買到粳米。