1. 食材準備：雞中翅12個，生姜1塊，大蒜4瓣，米酒1湯匙，生抽3湯匙，老抽1湯匙，白糖3克，鹽2克，熟白芝麻適量，錫紙3張。2. 將雞翅清洗干凈，然后在每個雞翅兩面斜著劃3刀，以便更好地入味。3. 生姜和大蒜切好備用。將雞翅放入大碗中，加入切好的生姜和大蒜。4. 接著加入米酒、生抽、老抽、白糖和鹽，確保每種調料的份量與食材清單中一致。5. 將雞翅用調料汁全面涂抹均勻，然后進行全身按摩，使雞翅充分吸收調料。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制至少1個小時。6. 將烤盤包裹一層錫紙，烤架包裹兩層錫紙。預熱烤箱至200℃，選擇烹飪烤功能，預熱時間約為烤箱自動預熱完成。7. 將腌制好的雞翅一個個均勻地擺放在烤架上，淋上剩余的醬汁，然后將烤架放入烤箱中上層，關閉烤箱開始烤制。8. 烤制大約15分鐘后，取出烤架，將每個雞翅翻面，然后再次放入烤箱繼續烤制，直到烤箱發出完成烤制的提示聲。9. 最后取出烤好的雞翅，撒上熟白芝麻即可享用。詳情