食品添加劑是食品工業中不可或缺的一部分，它們被用來改善食品的保存性、口感和制作效率。雖然天然添加劑比化學合成的更安全，但價格較高，很少用于日常食品中。目前全球有2.5萬多種食品添加劑，其中約3000-4000種直接用于食品。盡管食品添加劑的廣泛存在，但并非所有添加劑都是有害的。根據GB2760《食品添加劑使用衛生標準》，每種添加劑的使用劑量和范圍都有明確規定。然而，過量使用某些添加劑可能會對人體健康造成危害，如過氧化苯甲酰會破壞食品中的營養物質，苯甲酸鈉與維生素C結合可能產生致癌物苯，糖精鈉在體內水解可能形成致癌的環乙胺。對于兒童而言，過多攝入含色素等化學物質的食品可能會影響其神經系統的正常發育，導致情緒不穩定等問題。因此，家長在選擇兒童食品時應謹慎，盡量避免含有過多添加劑的食品。此外，了解食品中的添加劑成分也是消費者自我保護的重要手段之一。食品添加劑的蓬勃乃至某種程度的濫用，被視為消費者與生產者的合謀。過分追求食物的美色與美味會吸引生產者投其所好，使用各種添加劑來滿足消費者的感官需求。然而，這種追求是否值得？我們是否應該反思自己的消費習慣？一種具有東方智慧的建議是，與其用人工的方法來欺騙我們的大腦和腸胃，不如誠實一些，吃天然的食物，接受它們的自然口味和樸實口感。這些味道和口感是人類千萬年的進化中所適應的，身體知道如何正確處理它們。對于孩子而言，這種飲食習慣不僅有利于健康，還能讓他們接觸并感激自然生命、了解并珍視他人的勞動成果。雅士利奶粉是否含有實用香精是一個值得關注的問題。盡管奶粉中添加香精可以改善口感，但過量或不當使用可能會對孩子健康產生負面影響。因此，在選擇奶粉時，家長應關注其成分表并謹慎選擇。同時，對于孩子而言，天然的食物和口味是更好的選擇。