夏至的到來標志著氣候的炎熱期正式開始，此時人們的生活習慣與天氣變化息息相關。面對高溫干燥的天氣，人體新陳代謝加速，若不加注意，腎臟負擔可能會加重。那么，在夏季如何通過飲食來養護腎臟呢？冬蟲夏草，又稱冬蟲草或蟲草，是麥角菌科真菌寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體。作為傳統名貴滋補中藥材，它與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。藥性溫和，適合老、少、病、弱、虛者食用，具有廣泛的藥用價值。海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥，具有多種功效，包括強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡等。它還能消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘。蛤蚧是常用中藥之一，原動物只有一種。它有益補肺腎、益精血、止咳定喘的功效。續斷，又名川續斷、和尚頭或山蘿卜，能夠補肝腎、強筋骨、續折傷、止崩漏。適用于腰膝酸軟、風濕痹痛、崩漏、胎漏及跌撲損傷。酒續斷多用于風濕痹痛和跌撲損傷，而鹽續斷則多用于腰膝酸軟。夏季氣溫高，人體易出汗，容易失去水分。慢性腎病患者在夏季需要補充更多水分。冬瓜是蔬菜中含水分最多的，可達96％，同時具有高鉀低鈉的特點，適合保護血管。暑濕也是夏季影響人體健康的重要因素。暑濕入侵會導致毛孔張開、汗液增多、氣虛及脾胃功能失調和消化不良。此時，食用涼性蔬菜有助于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火和排毒通便。因此，在夏季為了養護腎臟，建議多吃瓜果類蔬菜和除濕型涼拌蔬菜，這些都有利于腎臟的健康。