1. 沙琪瑪是一種深受歡迎的中式甜點，以其獨特的口感和豐富的層次而著稱。2. 制作沙琪瑪?shù)幕驹习娣邸⑻呛碗u蛋等，制作過程需要精心控制面團(tuán)的濕度和溫度，以及烘烤的時間和溫度。3. 自制沙琪瑪僅需三個步驟。首先是制作面團(tuán)，需要將面粉、糖、雞蛋和適量的水充分混合，揉成光滑的面團(tuán)，并調(diào)整至理想狀態(tài)。然后將面團(tuán)分割成小劑子，搟成圓形面皮，刷上蛋液并撒上芝麻或花生碎。最后將沙琪瑪放入預(yù)熱至180度的烤箱中烤制20-30分鐘，期間注意觀察變化。4. 有報道稱，已故“新賭王”呂志和的第一桶金來自沙琪瑪。年輕時，他通過使用廉價的沙河粉代替沙琪瑪原料，制成“沙河粉馬仔”，并在此基礎(chǔ)上不斷升級小吃品類，成功賺取了200萬日本軍票。5. 盡管沙琪瑪是一種美味的甜點，但過度食用高糖食品可能會導(dǎo)致“三高”等問題。因此，專家建議適量食用甜點，并提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入比例，同時減少精白米、精白面和甜食甜飲的比例。