排骨燒豬蹄的做法步驟圖，排骨燒豬蹄怎么做
排骨燒豬蹄的做法步驟圖，排骨燒豬蹄怎么做
- 豬蹄：1只；- 排骨：500克；- 冰糖：適量（上色用）。- 料酒：2匙；- 姜：5片；- 蒜：4瓣；- 蔥：1根；- 八角：4個；- 花椒：15粒；- 桂皮：一小塊；- 香葉：2片；- 生抽：1匙；- 老抽：1/2匙；- 干辣椒：2個（給孩子吃少放或不放）。- 陳醋：3匙；- 白糖：適量（調味用）。- 食用油：適量；- 鹽：適量；- 雞精：適量；- 鵪鶉蛋：適量；2.排骨燒豬蹄的做法。- 先將洗好的豬蹄和排骨同時冷水下鍋，倒入2匙料酒去味，水開后小火煮30分鐘，將排骨盛出，繼續煮豬蹄15分鐘盛出。（做肉菜的常識，我就不多說了。）。- 放入食用油，8成熱后小火放入冰糖炒化。
導讀- 豬蹄：1只；- 排骨：500克；- 冰糖：適量（上色用）。- 料酒：2匙；- 姜：5片；- 蒜：4瓣；- 蔥：1根；- 八角：4個；- 花椒：15粒；- 桂皮：一小塊；- 香葉：2片；- 生抽：1匙；- 老抽：1/2匙；- 干辣椒：2個（給孩子吃少放或不放）。- 陳醋：3匙；- 白糖：適量（調味用）。- 食用油：適量；- 鹽：適量；- 雞精：適量；- 鵪鶉蛋：適量；2.排骨燒豬蹄的做法。- 先將洗好的豬蹄和排骨同時冷水下鍋，倒入2匙料酒去味，水開后小火煮30分鐘，將排骨盛出，繼續煮豬蹄15分鐘盛出。（做肉菜的常識，我就不多說了。）。- 放入食用油，8成熱后小火放入冰糖炒化。
1. 用料- 豬蹄：1只- 排骨：500克- 冰糖：適量（上色用）- 料酒：2匙- 姜：5片- 蒜：4瓣- 蔥：1根- 八角：4個- 花椒：15粒- 桂皮：一小塊- 香葉：2片- 生抽：1匙- 老抽：1/2匙- 干辣椒：2個（給孩子吃少放或不放）- 陳醋：3匙- 白糖：適量（調味用）- 食用油：適量- 鹽：適量- 雞精：適量- 鵪鶉蛋：適量2. 排骨燒豬蹄的做法- 先將洗好的豬蹄和排骨同時冷水下鍋，倒入2匙料酒去味，水開后小火煮30分鐘，將排骨盛出，繼續煮豬蹄15分鐘盛出。（做肉菜的常識，我就不多說了。）- 放入食用油，8成熱后小火放入冰糖炒化。- 冰糖化的同時也伴隨著變色，然后就可以放入豬蹄和排骨了，翻炒至上色均勻后，加入蔥、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香葉、干辣椒炒出香味。- 放入適量水，最少要沒過排骨豬蹄，加入鹽、生抽、老抽、陳醋，大火燒開，加入鵪鶉蛋。（水開后可嘗湯汁，根據口味再用白糖和醋調味。）- 水開后調小火燒40分鐘左右，加雞精大火收汁，盛出。- 成品圖哦
排骨燒豬蹄的做法步驟圖，排骨燒豬蹄怎么做
- 豬蹄：1只；- 排骨：500克；- 冰糖：適量（上色用）。- 料酒：2匙；- 姜：5片；- 蒜：4瓣；- 蔥：1根；- 八角：4個；- 花椒：15粒；- 桂皮：一小塊；- 香葉：2片；- 生抽：1匙；- 老抽：1/2匙；- 干辣椒：2個（給孩子吃少放或不放）。- 陳醋：3匙；- 白糖：適量（調味用）。- 食用油：適量；- 鹽：適量；- 雞精：適量；- 鵪鶉蛋：適量；2.排骨燒豬蹄的做法。- 先將洗好的豬蹄和排骨同時冷水下鍋，倒入2匙料酒去味，水開后小火煮30分鐘，將排骨盛出，繼續煮豬蹄15分鐘盛出。（做肉菜的常識，我就不多說了。）。- 放入食用油，8成熱后小火放入冰糖炒化。
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