1. 香瓜的種植時間通常定在8月至10月，最遲不宜超過11月。若選擇春季播種，可在2月至3月進行。2. 種植方法包括： （1）播種育苗：當表層土壤溫度穩定在15℃以上時，可以直接在大地上點播香瓜種子。為預防土壤疾病，可采用南瓜或抗病性強的甜瓜品種作為砧木進行嫁接育苗。 （2）施肥：在種植或小苗定植之前，應深翻土壤，并混入如豬糞、羊糞、牛糞等農家肥作為基肥。香瓜苗長大后，可使用化肥進行追肥，以補充植株養分。 （3）水分控制：香瓜耐旱性強，因此苗期至坐果期應減少澆水次數，避免植株徒長，延遲坐果。在結果期需要充足的水分，但在收獲前半個月應停止澆水，以免影響成熟度和果實糖分含量。 （4）整枝授粉：香瓜通常以孫蔓結瓜，因此生長期間要適時整枝摘心。開花時需進行人工授粉，以提高坐果率。人工授粉最好在上午10點進行，此時溫度較高，授粉效果更佳。