1. 色度：飲用水的色度超過15度時，大多數(shù)人能夠察覺，而超過30度時，人們通常會感到厭惡。根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，飲用水的色度不應(yīng)超過15度。2. 渾濁度：渾濁度是水樣品的視覺屬性，用來表達(dá)水的清澈或渾濁程度。它是衡量水質(zhì)的一個重要指標(biāo)，也是評估水處理設(shè)備凈化效率和判斷水處理技術(shù)狀態(tài)的關(guān)鍵依據(jù)。降低渾濁度意味著水中微生物含量減少，這不僅能提高消毒效果，還有助于減少鹵化有機(jī)物的生成。3. 臭和味：水的異味通常是由有機(jī)物引起的，可能是生物活性增強(qiáng)或工業(yè)污染的結(jié)果。4. 余氯：余氯是指水經(jīng)過加氯消毒并在一定時間后，仍然留在水中的氯的量。余氯在水中能持續(xù)殺菌，防止供水管道自身污染，確保供水水質(zhì)。5. 化學(xué)需氧量（COD）：化學(xué)需氧量是指化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物所需的氧量。COD值越高，表明水中的有機(jī)污染物越多。6. 細(xì)菌總數(shù)：水中的細(xì)菌來源于空氣、土壤、污水、垃圾和動植物尸體。水中細(xì)菌種類繁多，包括病原菌。我國規(guī)定，每毫升水中細(xì)菌總數(shù)不應(yīng)超過100個。7. 總大腸菌群：總大腸菌群是糞便污染的一個指標(biāo)菌，其檢出情況可以表明水是否受到糞便污染以及污染的程度。經(jīng)過消毒處理后，總大腸菌群指數(shù)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，說明其他病原體原菌也基本被殺滅。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每升水中總大腸菌群數(shù)量不應(yīng)超過3個。8. 耐熱大腸菌群：耐熱大腸菌群比總大腸菌群更準(zhǔn)確地反映食品受到人和動物糞便污染的程度，也是水體糞便污染的指示菌。9. 大腸埃希氏菌（E. coli）：大腸埃希氏菌（Escherichia coli）通常不致病，是人和動物腸道中的常居菌。在特定條件下，它可能導(dǎo)致腸道外的感染。某些血清型的大腸埃希氏菌具有致病性，能引起腹瀉，統(tǒng)稱為致病性大腸桿菌。