1. 最近，我購(gòu)入了一臺(tái)蒸鍋，心中萌生了不再賣包子，而是嘗試其他食品的想法。我開(kāi)始思考，除了包子，我還能賣些什么呢？2. 考慮到蒸鍋的用途，我決定嘗試制作一些面食。比如，我可以嘗試制作饅頭或花卷。這些傳統(tǒng)面食不僅易于制作，而且深受顧客喜愛(ài)。3. 讓我來(lái)分享一下如何制作花卷。首先，你需要準(zhǔn)備面粉、黑白芝麻、白糖和酵母。然后，按照以下步驟進(jìn)行操作： - 將面粉、水、白糖和酵母混合均勻，揉成面團(tuán)，并讓它發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小。 - 將發(fā)酵好的面團(tuán)輕輕揉搓，排盡其中的空氣。 - 將面團(tuán)搟成一張大面片，刷上薄薄的一層植物油，均勻撒上黑白芝麻。 - 將面片卷起，確保卷緊，成為一條長(zhǎng)條。 - 將長(zhǎng)條切成小段，這就是花卷的初步形狀。 - 將切好的花卷放入蒸鍋中，利用余熱繼續(xù)發(fā)酵大約10分鐘。 - 等鍋中水燒開(kāi)后，用大火蒸10分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘，花卷就可以熟透。 - 這樣制作出的花卷將會(huì)松軟可口，帶有一絲甜味和芝麻的香氣。4. 關(guān)于黑白芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以下是一些有趣的事實(shí)： - 芝麻油含有豐富的單不飽和和多不飽和脂肪酸，比例恰到好處，不易氧化。 - 特別是它含有的γ-維生素E，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠有效抵抗衰老。 - 芝麻油中的油酸成分被醫(yī)學(xué)研究證實(shí)有助于預(yù)防胃潰瘍、哮喘等疾病，并能改善皮膚狀況，增強(qiáng)免疫力。 - 芝麻油對(duì)減少皺紋、黑斑、皮膚干燥等問(wèn)題具有預(yù)防作用。 - 芝麻具有潤(rùn)燥通便、養(yǎng)血祛風(fēng)的功效。 - 芝麻是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，適量食用有助于改善老年人的神經(jīng)衰弱問(wèn)題，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，同時(shí)也有助于緩解白發(fā)等問(wèn)題。