夏日炎炎，一杯冰爽的酸梅汁無疑是解暑神器。它的制作材料易于獲取，而且功效多樣，確實是一款適合夏季的飲品。將制作好的酸梅汁放入冰箱，下班回家后，一杯下去，仿佛暑氣都隨之消散。以下是酸梅汁的制作步驟：**必備食材**：- 烏梅干5顆- 陳皮20克- 山楂干5片- 洛神花5朵- 冰糖100克**輔助食材**：- 干紅棗3個- 甘草、苦芥茶、干桂花適量**制作過程**：1. 對所有食材進行清洗，并準備好。2. 將除干桂花和苦芥茶外的所有食材放入鍋中，加入約4塊冰糖和3000毫升水。3. 用小火慢煮30分鐘后，將料包撕開，倒入鍋中敏升。4. 繼續小火煮20分鐘左右，加入少量苦芥茶，再煮2-3分鐘。5. 關火，蓋上鍋蓋，燜約5分鐘。6. 等待酸梅湯自然冷卻后，過濾掉食材，只留下湯汁。7. 撒上適量的干桂花作為點綴，即可飲用。待酸梅汁冷卻后，即可享用其酸甜滋味，適合全家人共享。酸梅汁含有豐富的維生素，有助于開胃、生津，并促進消化吸收。它也是一種優秀的解暑飲品，對健康大有裨益。山楂與其他食材搭配，口感和營養都得到了提升。**小貼士**：1. 若家中食材不齊全，可以根據個人口味調整輔助食材。2. 冰糖的用量可根據個人口味進行調整。3. 加入苦芥茶是為了其提供的健康效益，有助于預防“三高”。4. 酸梅汁的材料煮過后不宜再次使用，因此可根據需要調整水的用量。5. 冰鎮后的酸梅汁口感更佳，但注意不要過涼，以免對胃部造成傷害。6. 酸梅汁性質偏寒，脾胃虛寒的朋友應謹慎飲用。