腌制咸酸梅的做法
腌制咸酸梅的做法
- 咸酸梅 500克。- 鹽 100克；- 白糖 200克；- 料酒 100毫升。- 陳皮 適量；- 干辣椒 適量；- 八角 適量；- 桂皮 適量；- 香葉 適量；- 蔥姜蒜 適量；步驟。1.將咸酸梅洗凈，去除水分，晾干備用。2.將鹽、白糖、料酒、陳皮、干辣椒、八角、桂皮、香葉和蔥姜蒜放入鍋中，加入適量清水，煮沸后熄火，晾涼備用成為鹵汁。3.將晾干的咸酸梅放入容器中，倒入冷卻的鹵汁，確保每顆梅子都完全浸泡在鹵汁中。4.將容器密封，放置于陰涼通風處。5.每隔一天翻動一次，腌制7-10天后即可食用。
導讀- 咸酸梅 500克。- 鹽 100克；- 白糖 200克；- 料酒 100毫升。- 陳皮 適量；- 干辣椒 適量；- 八角 適量；- 桂皮 適量；- 香葉 適量；- 蔥姜蒜 適量；步驟。1.將咸酸梅洗凈，去除水分，晾干備用。2.將鹽、白糖、料酒、陳皮、干辣椒、八角、桂皮、香葉和蔥姜蒜放入鍋中，加入適量清水，煮沸后熄火，晾涼備用成為鹵汁。3.將晾干的咸酸梅放入容器中，倒入冷卻的鹵汁，確保每顆梅子都完全浸泡在鹵汁中。4.將容器密封，放置于陰涼通風處。5.每隔一天翻動一次，腌制7-10天后即可食用。
材料：- 咸酸梅 500克- 鹽 100克- 白糖 200克- 料酒 100毫升- 陳皮 適量- 干辣椒 適量- 八角 適量- 桂皮 適量- 香葉 適量- 蔥姜蒜 適量步驟：1. 將咸酸梅洗凈，去除水分，晾干備用。2. 將鹽、白糖、料酒、陳皮、干辣椒、八角、桂皮、香葉和蔥姜蒜放入鍋中，加入適量清水，煮沸后熄火，晾涼備用成為鹵汁。3. 將晾干的咸酸梅放入容器中，倒入冷卻的鹵汁，確保每顆梅子都完全浸泡在鹵汁中。4. 將容器密封，放置于陰涼通風處。5. 每隔一天翻動一次，腌制7-10天后即可食用。
腌制咸酸梅的做法
- 咸酸梅 500克。- 鹽 100克；- 白糖 200克；- 料酒 100毫升。- 陳皮 適量；- 干辣椒 適量；- 八角 適量；- 桂皮 適量；- 香葉 適量；- 蔥姜蒜 適量；步驟。1.將咸酸梅洗凈，去除水分，晾干備用。2.將鹽、白糖、料酒、陳皮、干辣椒、八角、桂皮、香葉和蔥姜蒜放入鍋中，加入適量清水，煮沸后熄火，晾涼備用成為鹵汁。3.將晾干的咸酸梅放入容器中，倒入冷卻的鹵汁，確保每顆梅子都完全浸泡在鹵汁中。4.將容器密封，放置于陰涼通風處。5.每隔一天翻動一次，腌制7-10天后即可食用。
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