1. 21天減肥法是一種通過調整飲食結構和時間來達到減肥目的的方法，不涉及藥物或運動。2. 該減肥法分為三個階段：前三天為斷食階段，中間八天為蔬果餐階段，最后十天為六成飽階段。3. 在開始減肥的前一天晚上稱的體重即為減肥前的體重，需要記錄下來。4. 斷食階段的早餐建議飲用咖啡和蘋果，午餐可以選擇米飯、素燜扁豆、炒青菜和冬瓜湯，晚餐則建議食用雞肉、燒胡蘿卜和涼拌芹菜。5. 蔬果餐階段的早餐推薦麥片粥和橙子，午餐建議餐可以選擇煮雞蛋、燒海魚和蘑菇炒青菜，晚餐則建議食用白薯粥、涼拌菠菜和餅。6. 六成飽階段的早餐建議飲用綠茶和蘋果，午餐可以選擇胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋和西紅柿湯，晚餐則建議食用綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭和生黃瓜。7. 蜂蜜白醋可以幫助排毒、去油，并且具有殺菌效果，可以在每天早飯前20分鐘飲用。8. 減肥火鍋花草茶或減肥花草茶可以降脂、排毒、鎮困、通便，飯后40分鐘飲用效果最佳。9. 紅酒可以幫助消化、減化血管，睡前飲用一杯可以輕松減重3斤。10. 黃瓜和番茄是非常好的低熱量食物，適合在減肥期間食用。11. 在21天減肥期間，應盡量保持飲食清淡，少吃零食和油膩食品，可以用黃瓜和番茄代替。12. 堅持21天，會有意想不到的減肥效果。