1. 有傳言稱，蔥根、香菜根和姜煮水喝可以預(yù)防感冒，這種做法在傳統(tǒng)上被認為具有散寒退熱的效果。2. 香菜，又稱芫荽，在《本草綱目》中記載其性溫味辛，能內(nèi)通心脾、外達四肢，有發(fā)汗解表和宣通鼻竅的作用，對于風(fēng)寒感冒可能有輔助治療的效果。3. 這種將香菜根部、蔥白和生姜一起熬水喝的做法，體現(xiàn)了藥食同源的理念，被傳統(tǒng)上用于退熱。4. 在季節(jié)交替，特別是大寒與立春之際，適量食用如蔥、姜、蒜和香菜等具有升散性質(zhì)的食物，有助于身體適應(yīng)自然界的變化。5. 香菜被認為具有發(fā)表透疹、健胃的功效，其根部也被認為能發(fā)汗退燒。6. 蔥白除了發(fā)汗解表、通陽、祛痰的作用外，也是預(yù)防感冒的食療方法之一。7. 大蒜葉，也稱青蒜，性溫味辛，具有健脾開胃和辛香發(fā)散的效果，對外感風(fēng)寒感冒也有幫助。8. 蘿卜，尤其是白蘿卜，因其消積滯、化痰清熱的功效，含有豐富的維生素C和鋅元素，能增強機體免疫功能，是預(yù)防感冒的常食之品。