1、渡邊有志，一位來自日本的食品添加劑專家，曾經(jīng)指出在所有的加工食品中，火腿和香腸是最具危害性的，因為它們含有亞硝酸鈉。他認(rèn)為亞硝酸鈉是所有食品添加劑中最為危險的成分之一。2、珍珠奶茶，這種深受歡迎的飲品，通常含有植脂末、香精、色素和大量的糖分。植脂末的添加使得奶茶的味道更加濃郁。植脂末主要由氫化植物油、乳化劑、抗結(jié)劑和酪蛋白酸鈉組成，而氫化植物油屬于反式脂肪酸。3、炸薯條和洋芋片，這兩種零食在美國食品暨藥物管理局的警告下，被指出在高溫油炸或烘焙過程中會生成丙烯酰胺，這是一種有害的化學(xué)物質(zhì)，尤其在炸薯條和洋芋片中含量較高。僅需15分鐘的油炸，炸薯條中就會出現(xiàn)丙烯酰胺，而在45分鐘后，其含量可能高達120倍。4、冰淇淋，雖然口感冰爽，但營養(yǎng)價值并不高，且食品添加劑較多。營養(yǎng)師建議，不建議兒童頻繁食用冰淇淋。冰淇淋中的復(fù)雜成分、甜味劑，以及部分產(chǎn)品使用的植物油原料，可能含有反式脂肪酸。為了保持外觀的誘人，冰淇淋中還添加了色素。5、果凍，這種深受兒童喜愛的零食，但市場上的大多數(shù)果凍并非由水果制成，而是由增稠劑如海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等，以及少量的人工合成香精、著色劑、甜味劑和酸味劑混合而成。詳情