腰果是一種由腰果樹產生的食物。它們可以是堅果或梨，通常被稱為真果和假果。腰果是種子，具體來說是一種腎形的堅果，我們食用的是它的可食用部分，也就是腎形的果仁。這些果仁生長在假果的頂部，顏色通常是深棕色或黃色，外殼硬而脆。里面包裹著內核，營養豐富，含有多種維生素，對保持健康和年輕有益。腰果擴展資料：一、腰果是種子。我們通常食用的部分是假果，而腰果實際上是常綠喬木的果實。這種樹木直立，可以高達10米。腰果葉互生，呈橢圓形或倒卵形，花朵呈圓錐形。在海南，腰果的收獲季節通常在3月至6月，5月是盛產期。腰果主要用于食療和醫學領域。二、腰果的營養價值：1、腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有助于補充體力，減輕疲勞，適合容易感到疲勞的人食用。2、腰果含有豐富的維生素A，是一種優秀的抗氧化劑，可以使皮膚有光澤，改善氣色。3、腰果具有催乳的功效，對產后乳汁分泌不足的婦女有益。4、腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，有助于控制癌癥病情。5、經常食用腰果可以增強體質，提高機體抗病能力，增加體重。三、腰果的食用功效：1、降血壓：腰果可以保護血管彈性，維護血管健康，其中的微量元素有助于軟化和保護血管，對心血管疾病的防治有利。2、美容：腰果營養豐富，含有大量維生素，對美容有益。3、延年益壽：中醫認為形補形，腰果形狀類似腎臟，因此對腎臟健康有益，可以強化腎臟功能，有助于延年益壽。4、利尿降溫：腰果中的某些成分有助于排尿和降溫。5、緩解便秘：腰果富含油脂，可以潤滑腸道，幫助通便，緩解便秘，促進毒素排出，潤澤皮膚，延緩衰老。詳情