1. 主食材：豬肉150克，蛇豆1根。2. 配料：油適量，鹽1勺，蠔油1勺，生抽1勺。3. 步驟1：準備好蛇豆和豬肉。蛇豆外形獨特，一根較大的蛇豆即可炒滿一盤。4. 步驟2：將豬肉切片，蛇豆切片時注意去除內(nèi)部的籽。洗凈后，將蛇豆切片備用。同時，將大蔥切碎成蔥花。5. 步驟3：在鍋中加油，待油熱后放入蔥花爆香。接著，加入豬肉片煸炒，并倒入適量的生抽調(diào)味，直至肉片變色且八分熟。6. 步驟4：將切好的蛇豆倒入鍋中，與肉片一起翻炒。7. 步驟5：加入一勺蠔油以提升菜肴的風味，蠔油能增加菜肴的鮮美。8. 步驟6：放入適量的鹽進行調(diào)味，根據(jù)個人口味調(diào)整鹽量，提倡低鹽健康飲食。9. 步驟7：持續(xù)翻炒至蛇豆和肉片均熟透。10. 步驟8：蛇豆炒肉片完成。這道菜肴口感清脆，散發(fā)著蔬菜的清新香味，意外地非常美味。