1. 咖啡豆是眾多咖啡飲品不可或缺的原料。2. 這些豆子源自特定的樹木，學名為咖啡屬，屬于愈創木科，球果亞科，咖啡族。3. 咖啡豆樹原產于非洲的埃塞俄比亞和蘇丹，后逐漸傳播至全球。4. 這種樹在自然條件下可生長至25米高，但在人工種植的情況下，一般高度在6至15米之間。5. 咖啡豆樹的葉子滑舉卜互生，呈長橢圓形，長約5至10厘米，寬約2至5厘米，葉片光亮。6. 同一棵樹上，可能會同時看到結有咖啡果和開著咖啡花的枝條，這種植物的獨特之處在于其果實的生長方式。7. 這些果實每年在側枝或新梢上成熟，成熟時呈紅色。8. 咖啡豆位于果皮內，味道清新，帶有一點炭味和甜味，但并無咖啡特有的風味。9. 每個果實內部含有兩顆咖啡豆，由一層白色的皮膜隔開。10. 在采摘過程中，果實必須在成熟并變紅之后才能被采摘。11. 采摘后，需將果實取出，并將內部的咖啡豆分離出來，接著通過人工或機械方式進行進一步處理。12. 咖啡豆樹的果實不僅為我們提供了咖啡豆，其芳香精油和其它生物活性成分也被廣泛應用于醫療和美容行業。