編織毛線帽子的方法包括以下幾種：一、編織護耳：1. 起針7針，第一行織法為1反2正1反2正1反（中間5針形成菱形花樣）。2. 織到第4行（反面）時，在兩側各加1針。此后每6行、8行加針一次，加至共13針，不再加針。3. 第5行，將2組正針交叉成菱形底部（反針按原樣織）。4. 第7、9行，將菱形兩側的正針與外側的反針交叉編織。5. 第11、12行，保持花樣不變。6. 第13、15行，將菱形兩側的正針與內側的反針交叉編織。二、編織帽身：1. 起兩段21針，與已織好的護耳連接。2. 第1行延續護耳花樣，全帽共織4個大花樣。從護耳開始，依次為：4反2正1反2正（形成菱形）4反4正（形成麻花）……連續排列4個。3. 第2行，所有花樣擰成菱形花樣。重復護耳織法，麻花每4行擰一次。4. 繼續編織，當織到第2個菱形快結束時，開始減針，減掉菱形中間的1反針。5. 以菱形剩余的4針為棱，之后每2行向兩側各減1針反針。6. 反針全部減完后，剩32針，之后每2針減1針，繼續編織2或3行，最后將余線拉緊收尾。三、編織粗裝飾帽子：1. 準備材料：用鉤針鉤10個小豆豆，食指粗細2米左右的毛線2股，用于編辮子，鉤2條60厘米長的小繩做蝴蝶結，再做一個直徑約9厘米的絨球。2. 用逆短針在帽子邊緣鎖針一圈，不要織得太緊。將毛線從護耳背面正中的針穿過，分成3份編辮子。再翻到護耳正面，將小繩從編辮子的線中間穿過，結成蝴蝶結。然后將小豆豆系在菱形中間，最后把絨球系在帽子頂部。