1. 餐后兩小時的計時起點是吃第一口飯。這樣計算，直到第二個小時結束時，就是所謂的餐后兩小時。2. 通常情況下，餐后兩小時用于監測血糖水平。特別是對于糖尿病患者來說，他們不僅要關注空腹血糖，也要關注餐后兩小時的血糖水平。3. 在家中進餐時，應從開始吃第一口飯的時間算起，進行兩小時后的血糖監測。4. 餐后兩小時血糖是評估血糖控制情況的重要指標。它有助于診斷和發現糖尿病，尤其是餐后高血糖水平。5. 有許多2型糖尿病患者的空腹血糖水平正常，但餐后血糖水平卻很高。如果只檢測空腹血糖，可能會延誤病情診斷。6. 餐后兩小時血糖值可以較好地反映飲食和藥物治療的適宜性。根據這個血糖水平，可以調整飲食和藥物，這是空腹血糖無法替代的。7. 檢測餐后兩小時血糖不會影響正常服藥、進餐以及血糖水平的波動。8. 體檢時，餐后兩小時血糖是反映胰島細胞儲備功能的重要指標。它顯示了食物刺激下胰島細胞分泌胰島素的能力，以及周圍組織對胰島素的敏感性。9. 如果胰島細胞儲備功能良好，沒有胰島素抵抗現象，餐后兩小時血糖值應該下降到4.4～7.8毫摩爾/升。即使是糖尿病患者，他們的胰島素分泌有時甚至比正常人還要高。