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家里炒菜的鍋怎么炸火腿腸?為什么我炸的外面完全焦了一層?

導讀2.正確的炸制方法是:在鍋中加入足夠的油,大約能沒過火腿腸的一半即可。3.油溫加熱到六成熱時,將火腿腸放入鍋中,炸至微微變色。4.然后轉中大火,繼續炸至外層形成脆皮。5.最后撈出火腿腸,控油即可。

1. 炸火腿腸時,外層焦糊的可能原因是油量不足或火力過大。2. 正確的炸制方法是:在鍋中加入足夠的油,大約能沒過火腿腸的一半即可。3. 油溫加熱到六成熱時,將火腿腸放入鍋中,炸至微微變色。4. 然后轉中大火,繼續炸至外層形成脆皮。5. 最后撈出火腿腸,控油即可。

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