1. 許多人品嘗過咖啡，然而，親自接觸咖啡豆的人卻相對較少。2. “咖啡豆”這一名稱造成了許多誤解，實際上，咖啡并非豆類植物，咖啡豆也非真正的豆子，它們僅僅是咖啡果實的核心部分。3. 咖啡的果實外表類似櫻桃，成熟時，果實會變紅，果肉也會變得柔軟。4. 咖啡果實的肉質(zhì)較薄，味道略帶甜意。5. 剝開咖啡果肉后，會露出咖啡果的核，即我們所說的咖啡豆。6. 大部分咖啡豆是成對生長的，掰開后，其中一面通常呈平坦狀，這類咖啡豆被稱作“平豆”。7. 然而，也有一小部分咖啡豆僅含有一個種子，這是由于生長過程中的某些因素，導致另一側(cè)的咖啡豆未能發(fā)育而成，這樣的咖啡豆被稱為“圓豆”。8. 咖啡果成熟后，人們會采摘并去除果皮、果肉和內(nèi)果皮，之后通過高溫烘焙處理，便可包裝儲存并銷售。9. 制作咖啡時，需將咖啡豆磨成粉末，再通過萃取或烹煮的方式制成咖啡，最后過濾，便成為了一杯香濃的咖啡。