蛋糕可以手提過安檢，但具體情況可能會根據安檢的規定和蛋糕的類型有所不同。

一般來說，固體蛋糕，如常見的生日蛋糕、派或餅類，在沒有其他違禁品混入的情況下，是可以手提通過安檢的。這類蛋糕通常不會引發安全顧慮，因為它們不含液體或氣體成分，也不易產生危險。

然而，如果蛋糕包含大量的液體成分，如奶油、果醬或糖漿，可能會受到一些限制。某些安檢規定對攜帶液體或凝膠狀物品有嚴格的要求，可能會要求你將這些物品放在透明的可再密封塑料袋中，并且每人每次只能攜帶限定數量和容量的這類物品。

此外，如果蛋糕的裝飾或包裝中含有金屬、玻璃或其他可能觸發安檢設備的材料，也可能會引起額外的檢查。在這種情況下，最好提前了解安檢規定，并準備好可能需要的解釋或證明。

總的來說，如果你不確定蛋糕是否可以手提過安檢，最好在出發前查閱相關的安檢指南或咨詢機場、車站等場所的工作人員，以確保你的行程順利。