圣女果，亦稱珍珠小番茄或櫻桃小番茄，既可作為蔬菜也可作為水果。此外，它還能夠制成蜜餞。這些小番茄的直徑大約在1至3厘米之間，外皮鮮紅透亮（還有中黃、橙黃、翡翠綠等顏色的新品種），味道清新甜美，無核，口感極佳，營養價值高，風味獨特，深受消費者喜愛。圣女果的植株生長迅速，種苗種植后70天即可收獲果實，且可持續采摘三個月，每畝產量可達4000公斤以上，具有很高的經濟效益。1. 品種選擇：種植臺灣紅寶石（即新圣女）等無限生長類型的中晚熟品種，這些品種生產期長、產量高、耐熱耐濕性強。2. 地塊選擇：櫻桃番茄對土壤的適應性較強，但最好選擇排灌方便、土質疏松肥沃的壤土或沙壤土。3. 適時播種，培育壯苗： - 苗床準備：選擇避風向陽、排水良好的地塊作為苗床。每667平方米大田需要6至7平方米的育苗床和35至40平方米的移苗床。在播種前7至10天，每667平方米施入1500公斤腐熟人糞尿，然后鋪上8厘米厚的營養土。營養土由充分腐熟的有機肥和未種過茄科作物的肥沃土壤混合而成，拌勻過篩后拌入5公斤過磷酸鈣，并噴灑多菌靈進行土壤消毒，最后堆放備用。 - 播期：適當提前播種，以盡可能延長采收期。采用小拱棚育苗可以提前播種并減少苗期病害。一般應在4月下旬播種。 - 浸種催芽：每667平方米需用20克種子。種子先用高錳酸鉀1000倍液浸泡10分鐘，然后用清水沖洗干凈，在溫水中浸泡6小時，洗凈種子后甩干水分，用濕紗布保濕，在25℃左右的環境中催芽，待種子露白后進行播種。 - 播種及播后管理：為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，并覆蓋0.5厘米厚的營養土。出苗前保持較高溫度，出苗后注意通風以防止徒長。在幼苗二葉一心期，選擇健壯無病的苗進行假植，假植后澆定根水。 - 防止苗期病害，控制徒長：番茄栽培區病害較多，可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病。每7至10天噴一次，連續使用2至3次。幼苗假植成活后定植前，根據秧苗長勢，噴灑1500x10^-6比久或澆灑300x10^-6矮壯素，可增加葉色，抑制徒長。長勢過旺時，三周后再噴灑一次。露地栽培和保護地栽培是圣女果的兩種主要種植方式，具體種植時間如下：露地栽培：- 春番茄：在12月的大棚內進行熱線加小棚育苗，3月下旬地膜覆蓋后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。可選品種有四季紅、圣女等。- 秋番茄：6月下旬播種育苗，可采用營養缽育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收。可選品種有四季紅等。保護地栽培：- 小棚覆蓋栽培：1月份利用陽畦或大棚內地熱線加小棚覆蓋育苗，3月上中旬定植，最好先行備知悔地膜覆蓋后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供應市場，較露地可提早上市1個月左右。- 大棚栽培：12月初，冷床或棚內電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，選擇早熟、豐產、優質品種。- 防雨棚栽培：和大棚栽培類似，全年大棚天幕不揭，僅揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆蓋遮陽網，有降溫作用，可使番茄延長供應期至8月甚至9月份。可選品種有抗青枯病的品種。- 大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播種，8月底定植，9～12月上市。10月份覆蓋大棚膜仿正保溫，可行多重覆蓋，使其延長至元旦節供應鮮食番茄。- 日光溫室栽培：冬季陽光（照）充足的地區，可利用日光溫室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗，11月份定植，2月份開始上市供應至6月下旬。圣女果的生育適溫為24～31℃，喜歡在較強光照及土層深厚的土壤種植。圣女果的栽培應選擇有機質豐富、耕層深、結構好、疏松透氣的壤土為宜。整地時畦寬1.5米，壟高25厘米，壟溝寬40厘米。1.5米寬的畦田可栽4行，株距25～30厘米，每畝可種6000～8000株。定植時，先在畦內或半高壟上開溝，溝深15厘米，開溝后，每畝撒施250公斤腐熟的糞干，增施磷肥，每畝可同時撒施30公斤過磷酸鈣。圣女果果型小，數量多，長勢旺盛，栽培時注意增加坐果數，使果形小且均勻，采用雙干整枝，把其余側枝剪掉。為使果實著色好，含糖量高，應多施磷肥。在栽培圣女果時，需要注意以下幾點：1. 育苗：由于種子較小，更要注意播種量和溫、濕度的管理。種子發芽的適宜溫度為27℃左右，發芽后土溫降至20℃為宜，注意通氣。當第一片真葉長出，還沒有長到像子葉那么大時，就要移到育苗缽，促進花芽分化。2. 施肥：為保證番茄的品質，應重視有機肥的施用，并控制氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤，或菜餅100公斤，復合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作為基肥。通過水分管理來調節長勢。在采收前果時，每采收2-3蓬果實，根據生長勢強弱，追施液肥2-3次，但要適量增施鉀肥。3. 定植：選擇土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并確保未種過前科作物。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利于整枝。為減少病蟲害，控制雜草生長，預防果實腐爛，保持果實清潔，提高商品價值，在定植時，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標準。