孔府家酒，玉堂醬菜，魚臺大米，金鄉大蒜，魯西黃牛，馬集燒雞，長溝葡萄，微山湖大閘蟹，微山湖咸鴨蛋，金谷小米。

孔府家酒：有2000多年釀酒歷史，是山東十大名酒之一，以精選高粱為主要原料，無色透明、窖香濃郁。玉堂醬菜：濟寧三寶之一，由天然醬曲、新鮮蔬菜及多味中藥材釀制，風味獨特，香、味、形俱佳。魚臺大米：產自微山湖畔，水土肥美，大米粒大均勻、晶瑩透亮，口感軟綿有彈性。金鄉大蒜：金鄉縣是全國著名的大蒜之鄉，種植歷史達2000余年，以白皮大蒜和紫皮大蒜為主，品質優異。魯西黃牛：我國著名的五大地方良種黃牛之一，肉質細嫩，非常適合做成紅燒牛肉等菜肴。馬集燒雞：起源于濟寧市嘉祥縣，選料講究，采用火雞或家養雞為原料，色澤鮮亮、香爛可口。長溝葡萄：任城區特產，以個大、色艷、皮薄、肉厚、酸甜可口等特點聞名。微山湖大閘蟹：因產于微山湖而得名，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。微山湖咸鴨蛋：由微山湖麻鴨所產的蛋制作而成，蛋黃呈橘紅色，油多味佳。金谷小米：又名“馬廟金谷”，歷史上被稱為“十三怪”之一，碾出的小米米粒渾圓、色澤金黃、質粘味香。

這些特產不僅代表了濟寧的歷史和文化，也是美食愛好者的必嘗之物。無論是自己品嘗還是作為禮物贈送親友，都是很好的選擇。