中國烘焙面包行業的十大品牌如下：1. 元祖GANSO：成立于1993年，由張秀琬創立，專業從事烘焙食品的研發、生產和銷售。產品線涵蓋蛋糕、月餅及中西式糕點等。2. 好利來Holiland：已發展成為全國連鎖企業，以蛋糕、面包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等為主打產品。在全國擁有近千家直營店。3. 諾心LECAKE：這是一個專注于高品質蛋糕的互聯網品牌。它選用優質全球食材，并通過自主冷鏈物流和呼叫中心提供服務，致力于打造便捷的蛋糕消費體驗。4. 味多美：該品牌定位于中高端市場，提供豐富且高品質的產品。它以合理價格、友好服務和便捷的連鎖店網絡贏得了消費者的青睞。5. 面包新語：該品牌于2000年在新加坡創立，專注于精品面包蛋糕連鎖店的發展。它在外地也獲得了好評。6. 巴黎貝甜：這是韓國SPC集團旗下的品牌，以法式面包、三明治、美味蛋糕和純正咖啡為主要產品。7. 85度C：起源于臺灣，以咖啡和甜點聞名。它提供一個明亮舒適的空間，讓顧客享受甜點帶來的美感與誘惑。8. 21cake：成立于2004年，提供多種系列蛋糕，由蛋糕大師自主研發。9. 克莉絲汀Christine：成立于1992年，主要生產各式中西糕點、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等。10. 仟吉：主要經營烘焙食品，包括面包、蛋糕、餅干、月餅等。全國已開設246家連鎖店。其“仟吉”商標于2012年12月被認定為“中國馳名商標”。