攸縣最出名的特產包括攸縣曬肉、攸縣米粉、攸縣麻鴨和攸縣血鴨等。
攸縣曬肉是攸縣的傳統特色食品,由日曬和煙熏兩道工序制作而成,口感難忘。攸縣曬肉富含優質蛋白質、鐵和維生素B1、B2,營養豐富,食用方便且肥而不膩,保留了地道的攸縣風味。攸縣米粉則是湖南省株洲市攸縣的地方特色米粉,歷史悠久,口感細膩爽滑。這種米粉是用100%新大米制作,無添加劑,營養豐富,是湖南人愛吃的早餐之一。攸縣麻鴨是湖南攸縣的特產,體型小、生長快、產蛋多,適應稻田放牧飼養。其肉質鮮嫩,脂肪含量適中,主要是不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病有益。攸縣血鴨則是經典湘菜之一,其色美味香、鮮嫩可口。鴨肉營養價值高,富含蛋白質,對防治心腦血管疾病也有益處。這些特產都深受當地人喜愛,也是游客到訪攸縣時不可錯過的美食和手信佳品。