農村二層小別墅最簡單做法是采用磚混結構，合理規劃布局，注重實用性和經濟性。設計時，首先確定房屋的朝向和方位，一般以南北朝向為宜，有利于采光和通風。一層可設置客廳、餐廳、廚房和衛生間，二層則安排臥室和書房。客廳和餐廳可采用開放式設計，節省空間。臥室數量根據家庭成員需求而定，一般2-3間為宜。書房可設在二層，保證安靜和私密性。施工時，選用經濟實用的建筑材料，如紅磚、水泥、鋼筋等。墻體厚度一般為240mm，承重墻可加厚至370mm。屋頂可采用坡屋頂設計，有利于排水。門窗選擇鋁合金或塑鋼材質，既美觀又耐用。裝修時，以簡約實用為主，避免過度裝飾。墻面可刷乳膠漆，地面鋪瓷磚或復合地板。室內照明以吸頂燈為主，輔以壁燈和臺燈。家具選擇簡約風格，以實木或板式家具為主。整體色調以白色、米色等淺色系為主，營造溫馨舒適的氛圍。總之，農村二層小別墅的簡單做法就是合理規劃布局，選用經濟實用的材料，注重實用性和舒適性，營造一個溫馨舒適的家。