向日葵作為一種需肥較多的作物，其生長過程中對肥料的需求有其獨特的規律。從花盤形成至開花期，是向日葵的需肥高峰期。在這一階段，向日葵對磷的需求較多，特別是在出苗至花盤形成期；而到了花盤形成至開花終期，對氮的需求則顯著增加；至于花盤形成至蠟熟期，向日葵對鉀的吸收達到最大。因此，在施肥策略上，前期應偏重磷肥的施用，而在中后期則需增加氮、鉀肥的比例。向日葵的施肥原則強調基肥的充足、種肥的適量以及追施的適時?；室赞r家肥為主，其施用量依據田地的肥沃程度而定，一般田地每畝施一千五至兩千五千克，而高產田則應增至三千至四千千克。磷肥作為基肥時，一般田的施用量為三十千克過磷酸鈣，高產田則需增加到五十千克左右。鉀肥的施用同樣重要，一般可每畝施五十至七十五千克草木灰。種肥的選擇與施用同樣講究。種肥應選用速效的氮、磷、鉀化肥以及經過充分發酵和搗碎的人畜禽糞尿。其用量需控制得恰到好處，既滿足生長需求又不致過量。一般每畝可施用十五至三十千克過磷酸鈣、十至十五千克氯化鉀或硫酸鉀，或三十五千克草木灰。在土壤貧瘠的山坡地或砂石土壤上，還需額外施加四至七千克硝銨或十千克左右的硫銨。這些肥料可穴施或條施于播種溝內，以確保肥料的有效利用。