花盆種植的七彩椒相較于大田種植的要小一些，盡管如此，它們依然具有觀賞和食用的雙重價值。將七彩椒用于烹飪是一種不錯的選擇，比如在炒菜時加入兩三個七彩椒，會使菜肴香氣四溢。七彩椒通常用于泡醬油，制作過程較為簡單。首先，將七彩椒的柄部剪掉，然后徹底清洗干凈并晾干。接下來，將晾干的七彩椒放入敞口的玻璃瓶或塑料瓶中，直至裝滿。然后，倒入適量的味事達味極鮮，確保七彩椒完全被淹沒。最后，用保鮮膜包裹瓶口并密封，再將瓶蓋擰緊。一般情況下，經過一個多月的腌制，七彩椒就可以食用了。平時用餐時，可以夾幾個來吃，或者將其剁碎作為調味料，這樣的脆甜和香味都非常令人享受。值得注意的是，七彩椒的腌制過程需要耐心等待，但其帶來的美味和營養價值絕對值得等待。無論是直接食用還是作為調味料，七彩椒都能為餐桌增添一抹亮麗的色彩和獨特的風味。