1、患有胃腸疾病、發(fā)燒、肝功能異常、高脂肪血癥、腎臟疾病或皮膚疾病的人群不適合食用鵝蛋，因為鵝蛋可能會加重這些病情。2、對蛋白質(zhì)過敏的人應避免食用鵝蛋，因為鵝蛋富含蛋白質(zhì)，可能會引發(fā)過敏反應，如腹瀉、胃痛或皮疹。3、發(fā)熱或感冒期間的人不宜食用鵝蛋，正如不宜食用雞蛋一樣，因為高蛋白質(zhì)的食物可能會導致腹痛和腹瀉。4、患有腹瀉的人和平時患有胃腸疾病的人應謹慎食用鵝蛋，因為高脂肪和高膽固醇的含量可能會使消化系統(tǒng)負擔加重，加劇不適。5、肝炎患者應避免食用鵝蛋，因為鵝蛋中的高脂肪和高膽固醇會加重肝臟的負擔，對肝病恢復無益。6、高血脂、腎臟疾病患者以及皮膚有瘡腫化膿的人也不適合食用鵝蛋，因為鵝蛋可能會加重他們的病情，對健康造成不利影響。