媽媽。

在許多文化中，特別是對于擁有家庭的人來說，父親和母親是最基本的家庭成員角色。因此，當我們談論僅次于爸爸的稱呼時，最直接的答案就是“媽媽”。

在許多傳統的家庭結構中，爸爸和媽媽共同承擔著撫養子女的責任。他們不僅在生理上給予孩子生命，還在情感、教育和社會化方面起到關鍵作用。爸爸常常代表力量和權威，而媽媽則常常照顧家庭和孩子的生活起居，她們在孩子成長過程中的角色同樣重要。

在家庭中，媽媽通常扮演著照顧者和教育者的角色。從嬰兒時期開始，媽媽為孩子提供母乳喂養，隨著孩子的成長，她們教導孩子如何與人相處，傳遞價值觀和道德觀念。即便在爸爸外出工作或者忙碌的時候，媽媽仍然是家庭的核心，負責維持家庭的和諧與穩定。

因此，無論是從生物學的角度還是社會文化的視角，“媽媽”都是僅次于“爸爸”的家庭成員稱呼。她在家庭中的地位和作用不容忽視，是孩子們成長過程中的重要支持者和指導者。