秋天到了，有一種不知名的蟲子在樹上叫喚，引起了人們的關注。這種幼蟲學名為禪蛹，飯店里則被稱作金蟬，因其營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而成為人們餐桌上的佳肴。一道名為油炸金蟬的菜品，更是備受推崇。關于這種蟲子的俗語叫法眾多，各地風俗不同，常見的有“知了猴”、“知了鬼”、“借留鬼兒”、“爬杈”、“爬猹”等。這些名稱各異的叫法，反映了不同地方人們對這種蟲子的認識和喜愛。其實，蟬的幼蟲在地下生活，靠吸取樹根的汁液為生，這使得我們難以見到它們的真實面貌。古人不了解蟬的幼蟲是如何進入地下的，于是將它與蜣螂或金龜子的幼蟲聯(lián)系在一起。這種“蜣螂化蟬”的傳說在古代流傳甚廣，甚至被記載于《論衡》中，書中提到“蠐螬化為復育，復育轉為蟬”，這里，“蠐螬”指的是金龜子幼蟲，“復育”則是剛鉆出土的蟬。實際上，蟬的幼蟲是由雌蟬產(chǎn)在枝頭上的卵孵化而來的。從枝頭到地下，再到枝頭，這個看似簡單的過程，卻需要蟬的幼蟲耗費幾乎畢生的時間。它們在地下度過漫長歲月，最終破土而出，完成生命的蛻變。