全聚德烤鴨采用真空包裝，如何享受這道美食呢？蒸并不是最好的選擇，因為這樣會使得烤鴨皮一入口就滿口流油，口感大打折扣。正確的做法是先去除包裝紙，將烤鴨整個放入微波爐或烤箱中。使用微波爐的話，中火加熱5分鐘即可，隨后取出，然后就可以切塊享用了。這樣的處理方式可以讓烤鴨保持原有的口感。據全聚德公司的工作人員介紹，使用烤箱的效果通常要比微波爐好，烤出來的鴨皮外酥里嫩，口感更佳。遺憾的是，由于家中只有微波爐而沒有烤箱，因此他們沒有機會嘗試烤箱的烹飪效果。如果你家中擁有烤箱，不妨一試，或許能帶來意想不到的驚喜。而對于那些沒有烤箱的朋友們，微波爐也是一個不錯的選擇，只要按照正確的步驟操作，也能享受到美味的全聚德烤鴨。總的來說，全聚德烤鴨真空包裝的食用方法雖然簡單，但是要想真正品嘗到其獨特的風味，還是需要一些技巧。選擇合適的加熱工具，可以讓你更好地體驗到這道傳統美食的魅力。