制作金錢橘果醬的原料包括金錢橘、檸檬、糖、鹽和水。首先，檸檬需要洗凈并榨汁備用。接著，在金錢橘上涂抹鹽巴，并用手充分搓揉以去除表面的蠟質，之后用清水仔細沖洗。將金錢橘平分成四等份，并將橘皮泡水四小時以上。隨后，煮開半鍋水，加入一大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鐘。煮好的橘皮需浸泡在冷水里，待冷卻后用水果刀削除白色的薄膜，再將橘皮切成細絲。將處理好的橘皮絲及橘肉放入鍋里，加入檸檬汁并用中火煮滾，然后轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮。在熬煮過程中，必須不斷攪拌以防糊底。待麥芽糖完全溶化后，便可加入白糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。果醬是一種通過將水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也被稱為果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。通過這種方式，人們可以品嘗到新鮮水果的風味，同時享受果醬帶來的便利。