大蝦作為常見的海鮮，廣受喜愛。然而，去除大蝦蝦線常令人頭痛。本文將介紹幾種簡單方法，助你輕松去除大蝦蝦線。1. 手工去蝦線這是最普遍、最原始的方法。首先，清洗大蝦；然后，輕輕扭動大蝦頭部，擠出部分蝦肉；最后，用手指從尾部向頭部方向慢慢取出蝦線。2. 壓迫去蝦線取出大蝦，略微壓下大蝦背部，使蝦線落入背脊中央凹線。然后用手指輕推，從頭部到尾部順勢取出蝦線。3. 工具去蝦線使用刀和剪刀更易去除蝦線。首先剖開蝦背中央縫隙，不剪斷蝦頭。接著，用手指順著蝦線取出蝦線。注意避免剪破蝦肚，并在專業廚具店購買專用蝦線工具。去除大蝦蝦線是基本技能，相對簡單。選擇合適方法，輕松取出蝦線，享受美味海鮮。