對牛彈琴指的生肖是牛。解釋：對牛彈琴這個成語原意指對著牛彈奏音樂，借此比喻對不懂道理或不可教化之人白費口舌，做無謂的嘗試。在這個過程中，出現(xiàn)最明顯的生肖元素便是牛。因此，當人們用這個成語時，往往暗指與牛這一生肖相關(guān)的情境或人物。在中國傳統(tǒng)文化中，牛被視為一種質(zhì)樸、堅韌、勤勞的象征，但在這個成語里，也帶有一種對于無法理解和接受復雜知識的暗示。雖然牛可能具備很多積極的品質(zhì)，但在“對牛彈琴”這一語境下，主要強調(diào)的是其無法理解和接受某些復雜或高級事物的特點。所以，該成語所指生肖為牛。此外，“對牛彈琴”這一成語在中國流傳甚廣，它源于古代故事，通過簡潔的形式表達了一種普遍的真理，即在與他人交流時，必須考慮到對方的理解能力和背景，避免做無謂的嘗試。生肖文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，與人們的生活息息相關(guān)，在成語、俗語中經(jīng)常能見到其身影。在這里，生肖牛作為一個典型的代表，體現(xiàn)了中國生肖文化在日常生活和語言表達中的廣泛應用。