異地賣車時，車牌的處理需遵循以下步驟：首先，車輛必須滿足遷入地的排放標準，這是異地銷售過戶的前提條件。在符合這一條件后，車主需前往原登記地的車管所辦理車輛升遷手續，并攜帶相關檔案至戶口擬遷入地的車管所，以完成過戶和上牌流程。在遷出過程中，原車牌和行駛證將被收回，同時會發放一個有效期為30天的臨時行駛證。此車牌需妥善保管，因為遷入時必須上交。過戶旨在合法轉移車輛所有權，確保車輛的來源合法。根據《機動車登記規定》第十八條，已登記的機動車在所有權發生轉移時，現機動車所有人應在車輛交付后的30天內，前往登記地的車管所申請轉移登記。在申請轉移登記前，車主需處理好車輛涉及的道路交通安全違法行為和交通事故。綜上所述，異地賣車時車牌的處理需嚴格遵守相關規定，完成過戶和上牌手續，確保車輛來源的合法性。同時，車主應妥善保管臨時行駛證，并及時處理與車輛相關的任何道路交通安全違法行為和交通事故。